葛乳

一名葛花菜,名山皆有,亦产高州。粤志∶高州多种葛,雷州人市之为。秋霜时,有葛乳涌生地上,如芝如菌,赤色,味甘脆、微苦,乃葛之精华也,亦曰葛蕈。濒湖仅据太和山志载其醒酒、与酒积成疾,他皆未及,故特补之。

性凉,解肌热,散风火及阳明风热疹。

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